首页 > 外语类考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

制作桃酥的主要原料有：面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。（）

答案

查看答案

发布时间：2022-09-11

更多“制作桃酥的主要原料有：面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。（）”相关的问题

第1题

制作莲蓉馅的原料有：莲子、白糖、大油、花生油、（）。

A.面粉

B.糯米粉

C.粳米粉

D.澄粉（熟面粉）

点击查看答案

第2题

干油酥是用面粉、大油搓擦而成的。（）

点击查看答案

第3题

干油酥又称油酥面，是以面粉、大油搓擦而成的。（)

点击查看答案

第4题

桃酥制作过程中，一般冬天面团可能稍过硬，可多加（)来调节。

A.水

B.蛋液

C.油

D.牛奶

点击查看答案

第5题

中式糕点大多是以（)作为主要原料，并配以辅料加工而成的具有一定色、香、味、形的食品。

A.面粉

B.糖

C.油脂

D.鸡蛋

点击查看答案

第6题

制作麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、麻油、（）。

A.红糖

B.黄油

C.鸡蛋

D.熟面粉

点击查看答案

第7题

制作朗姆酒的主要原料是（)。

A.葡萄

B.苹果

C.粮食

D.蔗糖

点击查看答案

第8题

制作（)的主要原料是马铃薯。

A.金酒

B.朗姆酒

C.白兰地

D.伏特加

点击查看答案

第9题

制作白兰地的主要原料是（)

A.葡萄酒及发酵的葡萄汁

B.小麦

C.甘蔗

D.大麦

点击查看答案

第10题

蔬果面坯制作的点心，多具有主要原料本身特有的（）和天然色泽。

A.口感

B.质感

C.形态

D.滋味

点击查看答案

第11题

基础汤（Stock)，是以骨头为主要原料，加水炖制而成，它是制作各种（)的基本液体原料。

A.汤

B.少司

C.炸类菜肴

D.色拉

E.焖烩菜肴

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

银行从业资格证书报名条件有哪些贵州银行从业资格考试打印准考证入口 2024年如何考取期货从业资格证基金从业资格考试有效期是几年基金从业资格是什么初级银行从业资格证考几科？考取银行从业初级资格证有什么用银行从业需要哪些证书证书归为职业资格证书的类别吗期货从业资格证考试几门基金从业资格证及格线

下载APP

关注公众号

TOP