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[单选题]

以下属于天然防腐剂的是（)。

A.山梨酸钾

B.双乙酸钠

C.乳酸链球菌素

D.仲丁胺

答案

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发布时间：2022-07-28

更多“以下属于天然防腐剂的是()。”相关的问题

第1题

下列哪一种物质属于天然防腐剂（)。

A.山梨酸及其钾盐

B.乳酸链球菌素(Nisin)

C.苯甲酸及其钠盐

D.乳酸钠

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第2题

山梨酸是一种常见的（)。

A.防腐剂

B.抗氧剂

C.护色剂

D.稳定剂

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第3题

下列既是漂白剂又是防腐剂的是（)。

A.苯甲酸

B.亚硝酸钠

C.山梨酸

D.亚硫酸钠

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第4题

防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，试问山梨酸是否有毒？

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第5题

比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。

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第6题

下列哪项不是防腐剂（)。

A.苯甲酸

B.叶绿素铜钠盐

C.山梨酸钾

D.柠檬酸

E.乙酸草酸

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第7题

以下属于食品增稠剂的是（)。 A.苯甲酸钠 B. 山梨酸钾 C 尼泊金酯 D. 海藻酸钠

以下属于食品增稠剂的是()。

A.苯甲酸钠

B. 山梨酸钾

C 尼泊金酯

D. 海藻酸钠

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第8题

下列说法错误的是（）。A.山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味B.高浓度糖液破坏微生物

下列说法错误的是（）。

A.山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味

B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期

C.茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂

D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色

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第9题

以下物质具有防腐作用的是：

A.甲基纤维素

B.吐温

C.司盘

D.山梨酸

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第10题

（)属于食品添加剂功能分类

A.天然食品添加剂

B.防腐剂

C.乳化剂

D.甜味剂

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第11题

山梨酸类食品防腐剂的防腐效果高于苯甲酸类，是苯甲酸类的______________ 倍，一般使用量为____

__________

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