题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蛋白质是两性介质,当蛋白质处于等电点时,其()。A.溶解度最大B.溶解度最小C.与溶解度无关
蛋白质是两性介质,当蛋白质处于等电点时,其()。
A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.与溶解度无关
答案
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蛋白质是两性介质,当蛋白质处于等电点时,其()。
A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.与溶解度无关
第3题
A.蛋白质的结构常分为一级结构、二级结构、三级结构
B.蛋白质是两性物质,不同蛋白质的等电点不相同
C.蛋白质的变性导致蛋白质生物活性的丧失和其他物理、化学性质的改变
D.蛋白质的组成元素只有碳、氢、氧、氮
第5题
蛋白质处于等电点时可使蛋白质分子的()
A稳定性增加
B表面净电荷增加
C表面净电荷不变
D溶解度最小
第8题
A.蛋白质的等电点
B.蛋白质沉淀
C.蛋白质的结构域
D.蛋白质的四级结构
E.蛋白质变性
第9题
A.pH>pI时,蛋白质不能溶入反胶团内,但在等电点附近,急速变为可溶;
B.当pH
C.当pH>pI时,即在蛋白质带正电荷的pH范围内,它们几乎不溶入反胶团内;
D.pH>pI时,蛋白质能溶入反胶团内,但在等电点附近,急速变为不可溶。