题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
乳清蛋白和酪蛋白的比例是多少()
A.6:6
B.6:4
C.4:6
D.4:4
答案
B、6:4
A.6:6
B.6:4
C.4:6
D.4:4
B、6:4
第3题
A.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
B.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
第5题
A.将鲜牛、羊奶原料经浓缩、喷雾、干燥后制成动奶粉
B.加入乳清蛋白,调整白蛋白和酪蛋白之间的比例
C.以植物油置换部分脂肪
D.添加多种蛋白质和微量元素
第6题
A.乳清蛋白与酪蛋白比例为2:8,更接近母乳
B.低过敏:羊奶中酪蛋白含量很低,β-乳球蛋白比牛奶容易消化,减少了婴幼儿对牛奶蛋白过敏风险
C.羊奶的脂肪球直径比牛奶小,易消化、易吸收
D.羊奶中独有的上皮细胞生长因子(EGF)能够修复皮肤组织的粘膜和细胞,让宝宝皮肤更好,同时增强抗病能力
第7题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。
A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样