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(请给出正确答案)
[多选题]
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()
A.处理食物前
B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后
C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
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A.处理食物前
B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后
C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
第1题
A.处理食物前
B.接触生食物后,接触受到污染的工具或设备后
C.在使用卫生间后、处理动物或废弃物后
D.咳嗽,打喷嚏或擤鼻涕后
第2题
A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B.彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C.在专间或专用场所内加工直接入口食品
D.从业人员洗手消毒后加工熟食
第5题
第8题
A、不允许在食品工厂工作
B、不得从事接触直接入口食品的工作
C、允许在食品工厂工作
第9题
A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
第11题
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况