题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
生产纯生啤酒时,对滤前啤酒的要求主要是卫生指标,其他指标没有过高的要求。答()
答案
否
否
第3题
A.下层发酵啤酒
B.纯生啤酒
C.淡色啤酒
D.浓色啤酒
E.黑啤酒
F.鲜啤酒
G.干啤酒
H.熟啤酒
I.上层发酵啤酒
J.全麦芽啤酒
K.低醇啤酒
L.小麦啤酒
第6题
A.由于大型化,使啤酒质量均一化
B.由于啤酒生产的罐数减少,使生产合理化,降低了主要设备的投资
C.生产效率提高
D.由于大型化,使操作较为复杂
第8题
A.在麦汁煮沸结束前5~10mim添加B-酸酒花油
B.在贮酒时添加全酒花
C.在啤酒成熟后滤酒前加入四氢异构酒花浸商
D.在发酵或滤酒前添加异构酒花浸膏
E.在贮酒罐或清清罐内添加低温蒸馏的酒花油
第11题
A.瑞典:生物天然气实现了较早的商业化应用,形成了生物天然气并网以及绿色交通燃料的交易市场
B.德国:主要是对沼气发电项目的开发,通过对青贮秸秆、农业废弃物或专用的沼气生产原料来生产沼气,用于热电联产
C.英国:采用混燃热电联产形式和纯生物质发电形式来替代传统的燃煤发电
D.美国和巴西:采用生物液体燃料的形式发电。美国和巴西的燃料乙醇产量占全球生产总量的84%