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（请给出正确答案）
[单选题]
熬煮牡蛎的汁浓缩后调制而成的液体调味品称为（）。
A.鱼露
B.蚝豉
C.蚝露
D.蚝油
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（请给出正确答案）
A.鱼露
B.蚝豉
C.蚝露
D.蚝油
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第3题
A.饮片加水煎煮,去渣取汁制得的制剂
B.饮片使用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂
C.饮片用规定乙醇提取的澄清液体制剂
D.饮片加水煎煮,去渣取浓缩后加糖制成的半流体状制剂
第9题
A.糖液沸腾后，要适当搅动，以免糊锅
B.糖液熬到所需颜色后，马上将糖锅放入冷水中冷却
C.熬糖时，随时将锅边出现的结晶撇去
D.熬糖时，随时将糖液表面的泡沫和杂质去除
第10题
A.鸡蛋液加热后会凝固
B.蔬菜在加热时，维生素C会被破坏
C.血红色的生猪肉加热后色泽变淡
D.猪蹄经过长时间熬煮会变得柔软焾滑
E.白糖加热久了会变焦黄
第11题
A.“藏医药浴法”既体现了相关社区民众通过沐浴防病、疗疾的民间经验，也是以《医方四续》为代表的传统藏医理论在当代健康实践中的继承和发展
B.“藏医药浴法”是中国第四十个入选《非遗公约》名录的遗产项目
C.“藏医药浴法”是藏族人民以土、水、火、风、空“五源”生命观和隆、赤巴、培根“三因”健康观及疾病观为指导，通过沐浴天然温泉或药物煮熬的水汁或蒸汽，调节身心平衡
D.“藏医药浴法”作为藏医学“索瓦日巴”的重要组成部分，是以青藏高原的雅砻河谷和宗喀山脉的藏族农牧区为集中传承区域
