首页 > 大学专科> 生化与药品

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

变性蛋白质的主要特点是( )

A.黏度下降

B.溶解度增加

C.不易被蛋白酶水解

D.生物学活性丧失

E.容易被盐析出沉淀

答案

查看答案

发布时间：2020-08-05

更多“变性蛋白质的主要特点是（) A．黏度下降 B．溶解度增加 C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被”相关的问题

第1题

变性蛋白质的特性有( )

A.溶解度显著下降

B.生物学活性丧失

C.易被蛋白酶水解

D.凝固或沉淀

E.黏度增加

点击查看答案

第2题

下列除（)外，都是变性蛋白质饿特性。

A.溶解度显著下降

B.生物学活性丧失

C.易被蛋白酶水解

D.黏度降低

E.呈色反应加强F

点击查看答案

第3题

下列有关蛋白质变性的叙述，正确的是A、变性蛋白质会发生分子量的变化B、变性蛋白质溶解度降低是因

下列有关蛋白质变性的叙述，正确的是

A、变性蛋白质会发生分子量的变化

B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C、蛋白质变性后，其溶液的黏度降低

D、蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

E、蛋白质变性就意味着肽键断开

点击查看答案

第4题

新洁尔灭的杀菌作用特点是()。

A.改变胞浆膜的通透性

B.使蛋白质凝固或变性

C.干扰酶系统

D.机械性洗除

点击查看答案

第5题

蛋白质在（）的作用下会发生变性而凝固。

A.冷却

B.加热

C.加酒

D.加醋

E.电解质

F.加糖

点击查看答案

第6题

一般在低盐浓度下随着盐浓度升高，蛋白质的溶解度增加，称为（）。

A.盐析

B.盐溶

C.变性

D.以上说法都不对

点击查看答案

第7题

在高盐浓度下，盐浓度增加使蛋白质的溶解度降低，蛋白质可从溶液中析出，这种现象称为（）。

A.盐析

B.盐溶

C.变性

D.以上说法都不对

点击查看答案

第8题

（）镜片表面变性的蛋白质沉淀物在氧化清洁剂A剂的氧化作用下分解为短链蛋白和游离氨基酸

点击查看答案

第9题

唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖，该二糖是由α（2→6)连接的N-乙酰神经氨酸（N-acetylneuram

唾液中的主要蛋白质含有几百个相同的共价连接的二糖，该二糖是由α(2→6)连接的N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid)和N-乙酰半乳糖胺(N-acetylgalac-tosamine)构成的，N-乙酰半乳糖胺与蛋白质中的一个丝氨酸残基连接。整个蛋白质的溶液非常黏稠。然而，当该蛋白质用唾液酸酶处理后，黏度明显下降。该糖蛋白结构的哪些特征产生高黏度？为什么唾液酸酶处理使得黏度降低？

点击查看答案

第10题

可使水溶液中蛋白质沉淀却不变性的方法是

A.加酸

B.加碱

C.加热

D.加醋酸铅

E.低温下加丙酮，析出后迅速干燥

点击查看答案