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(请给出正确答案)
[多选题]
乳果糖的禁忌症包括以下哪项()
A.乳糖酶缺乏症患者
B.腹痛原因不明
C.半乳糖血症
D.果糖不耐受
E.急性肠梗阻患者
答案
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A.乳糖酶缺乏症患者
B.腹痛原因不明
C.半乳糖血症
D.果糖不耐受
E.急性肠梗阻患者
第1题
A.糖包括单糖、双糖、多糖
B.双糖包括蔗糖、乳糖、果糖
C.寡糖又称低聚糖,由3个以上单糖分子通过糖昔键构成的聚合物
D.淀粉、糖原和膳食纤维均是多糖
第7题
A.当乳加热至40℃左右时,由于一部分千路素的肢体溶液逐渐转变为凝胶状态
B.加热煮沸牛乳不会引起乳糖的变化,只有在更高的温度下乳糖才会分解
C.当牛乳加热时,乳中的无机盐类常随蛋白质的变性而有所减少
D.未加热的乳,乳脂肪有黏合的能力,当乳加热至62℃以下时,乳脂肪则不具有此种能力