A.剩饭、米糕
B.家庭自制豆制品
C.肉类、奶类及其制品
D.罐头食品
第1题
引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。( )
第2题
A.E型
B.A型
C.C型
D.B型
第3题
A.最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主
B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等
C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品
D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致
第4题
A.D型
B.C型
C.B型
D.A型
第5题
第6题
第7题
A.破伤风梭菌
B.沙门氏菌
C.大肠埃希菌
D.金黄色葡萄球菌
E.志贺菌属
第8题
第9题
A.腐败变质的食物
B.新鲜的肉类
C.新鲜的蔬菜
第10题
A.食物中毒
B.食源性传染病
C.食物过敏反应
D.破坏饮食戒律
E.影响生殖系统
第11题
A.感染性、中毒性等疾病
B.不包括食源性寄生虫病
C.不包括食物中毒
D.不包括经食物而感染的肠道传染病
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