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[单选题]

蔬菜保藏方法必须符合（）蔬菜自身的生理活动能力、减少微生物侵害的基本条件。

A.提高

B.保持

C.降低

D.消除

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发布时间：2022-11-21

更多“蔬菜保藏方法必须符合（）蔬菜自身的生理活动能力、减少微生物侵害的基本条件。”相关的问题

第1题

蔬菜的腌制是一种（)

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C.生物化学的保藏方法

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第2题

蔬菜原料贮藏保鲜原理及保藏方法？

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冷冻保藏主要用于蔬菜豆类瓜果奶类半成品和成品。（）

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第4题

大多数蔬菜罐头属于低酸食品罐头，酸度（pH值)在4.6以上，水分活度在0.85以上，较易感染细菌芽胞，因此多采用高压杀菌方法。（)

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第5题

生理干旱是指土壤不缺水，但因其他不良土壤状况或根系自身原因，使根系吸不到水分，植物体内发生水

分亏缺的现象。根据上述定义，下列不属于生理干旱的一项是（）

A.北方冬季空气干燥，土壤尚未化冻，植物根系吸水困难

B.某地连续数月没有降水，造成河流干涸，土地开裂，植物枯萎

C.夏季炎热的中午用冷水灌溉蔬菜，骤然降温，会使根系呼吸作用剧烈下降，吸水减少

D.某地土壤盐碱化严重，造成植物大面积死亡

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第6题

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第7题

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第8题

病虫害的防治和克服作物生理障碍是大棚栽培蔬菜成功的关键。（)

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第9题

果品蔬菜和切花，采收以后()是主要的生理活动。

果品蔬菜和切花，采收以后（)是主要的生理活动。

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第10题

患者，男，46岁，患急性胰腺炎入院，经非手术治疗病情好转准备出院。下列患者的陈述中，提示患者对自身保健原则理解有误的是（)。

A.“每天一杯红酒有助于我康复”

B.“我要少吃油腻的食物”

C.“我每天饭量要减少，分四五次吃”

D.“我的饮食节律必须规律，食物以蔬菜为主”

E.“我应当检查一下，有胆道的疾病要尽早治疗”

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第11题

下列哪些是《鲜活农产品品种》目录内五大类分类。（）

A.新鲜蔬菜

B.新鲜水果

C.鲜活水产品(仅指活的、新鲜的)

D.活的禽畜

E.新鲜的肉、蛋、奶

F.新鲜的食用菌类

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