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第1题
甘醇这个术语来描述茶汤滋味，指的是茶汤（)。
A.有刺激性，回味好，不苦不涩
B.爽口而感有甜味
C.醇而有甜味
D.清鲜醇爽，回甘
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第2题
甜爽这个术语来描述茶汤滋味，指的是茶汤（)。
A.有刺激性，回味好，不苦不涩
B.爽口而感有甜味
C.醇而有甜味
D.清鲜醇爽，回甘
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第3题
描述茶汤滋味爽口而感有甜味的术语是（)。
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第4题
描述红茶茶汤滋味富有刺激性但带涩味，鲜真度较差的术语是（)。
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第5题
祁红柠檬茶选用红碎茶制作，茶汤滋味应体现浓、强、鲜的特点。（)
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第6题
茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。（)
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第7题
洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。（)
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第8题
品质特点（)属于烘炒型名优绿茶。
A.芽叶完整
B.外形完整色泽翠绿
C.香气滋味清爽鲜醇
D.汤色、叶底嫩绿
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第9题
在茶叶不同类型的滋味中，清鲜型的代表东是碧螺春，蒙顶甘露，南京雨花茶等。（)
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第10题
品质特点（)属于炒青型名优绿茶。
A.外形完整色泽翠绿
B.外形细紧,色泽绿润
C.香气高锐，滋味鲜醇
D.叶底嫩绿
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第11题
铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，岩韵显，汤色金黄清澈明亮。
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