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[单选题]

与VC发酵过程有关的物质是（)

A.山梨醇

B.山梨糖

C.古龙酸

D.以上都对

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发布时间：2022-05-11

更多“ 与VC发酵过程有关的物质是()”相关的问题

第1题

下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌（)

A.青霉素

B.谷氨酸

C.红霉素

D.VC

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第2题

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关

谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（）。

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第3题

下列哪个发酵产品属于连续发酵方式（)

A.红霉素

B.丙酮丁醇

C.VC

D.VB12

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第4题

与残留面积高度(理论粗糙度)有关的因素包括()。

A.K，、 y。、 α。

B. Vc 、 K，、 y。

C. K，、 KJ 、 f

D. Vc 、 a p

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第5题

下列有关新城代谢的表述不正确的是：A.光合作用属于绿色植物新陈代谢的过程B.生物的新城代谢过程

下列有关新城代谢的表述不正确的是：

A.光合作用属于绿色植物新陈代谢的过程

B.生物的新城代谢过程都需要氧气的参与

C.新城代谢既有能量交换又有物质转化

D.能否进行新城代谢是区分生物与非生物的标准之一

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第6题

以下物质具有防腐作用的是：

A.甲基纤维素

B.吐温

C.司盘

D.山梨酸

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第7题

分离到一种大肠杆菌突变体，使得细胞不能同时利用许多种糖，包括乳糖、木糖和山梨糖。可是，基因分析表明与利用

这些糖有关的各种操纵子没有发生突变。试问这种突变体可能是什么突变？

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第8题

为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用()等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。

A.苏苷

B.赖苷

C.鸟苷

D.肌苷

E.色苷

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第9题

微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域也与微生物发酵工程有关（)。

A.湿法冶金

B.污水处理

C.机械制造

D.生物降解材料制备

E.生物农药

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第10题

发酵作用的能量利用效率是很低的，有机物质耗损大。（)

发酵作用的能量利用效率是很低的，有机物质耗损大。( )

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第11题

美国科学家日前宣布，他们已发现延缓人类细胞老化的方法，即通过修补基因物质，为老化的细胞注入新的活力，甚至可使细胞长生不老。这是分子基因学领域一项具有划时代意义的成果，它将为治疗癌症及与老化有关的疾病带来希望。“给一部旧车换上新引擎，虽不能让车子永远不坏，但却会跑得更长久”。这段话的主旨是（）。

A.以充满活力的细胞取代老化的细胞，可以中止人类老化过程，甚至可使细胞长生不老

B.以充满活力的细胞取代老化的细胞，虽然不能使人长生不老，但能使人延年益寿

C.对患病细胞的“活化”和“修补”，虽然不能使人长生不老，但能使人延年益寿

D.对患病细胞的“活化”和“修补”，可以中止人类老化过程，甚至可使细胞长生不老

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