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中餐宴会应在具有中式建筑风格的宴会厅堂内举行。（)

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发布时间：2022-09-29

更多“中餐宴会应在具有中式建筑风格的宴会厅堂内举行。（)”相关的问题

第1题

中餐宴会要根据宴会人员的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是：主人座在厅堂正面、副

主人与主人相对而坐。主人的右侧为主宾，左侧为次宾，副主人右侧为三宾，左侧为四宾.()

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第2题

在中餐宴会服务中，大型宴会一般应在10分钟前摆好冷菜。（)

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第3题

高档中式宴会使用的金属餐具有不锈钢餐具和（)餐具。

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第4题

中餐宴会分清汤燕菜时，应先将汤分进客人的碗内，然后再将燕菜均等地分入客人的汤碗中。（)

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第5题

重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前5min斟好红葡萄酒。（）

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第6题

开创我国中式宴会外卖先河的宴会是（)

A.世界中式宴会第一宴

B.中华第一桌

C.开国第一宴

D.红楼宴

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第7题

简答中式宴会的特征。

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第8题

简述中式宴会的文化内涵。

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第9题

重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前5min斟好白酒。（）

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第10题

晚礼服可分为中式传统型，商务宴会型，时尚潮流型。（)

晚礼服可分为中式传统型，商务宴会型，时尚潮流型。()

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第11题

简答当代中式宴会存在的问题。

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