胰腺炎患者膳食中主要应限制营养素()的摄入。
A、脂肪
B、蛋白质
C、碳水化物
D、盐
A、脂肪
B、蛋白质
C、碳水化物
D、盐
第2题
A.老年人对蛋白质的吸收利用能力低于青年人,故应增加蛋白质的摄入量
B.老年人摄入蛋白质过多会增加肝、肾负担,故应减少蛋白质摄入量
C.老年人蛋白质摄入量应与青年人相似
D.老年人膳食中优质蛋白质应占总量的50%左右
E.当老年人限制能量摄入时,应同比例减少蛋白质摄入量
第3题
A.在控制总能量的基础上供给适当比例的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及膳食纤维和微量营养素,超重和肥胖者应减轻体重
B.平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物
C.多饮水、戒烟限制饮酒
D.坚持少食多餐、定时定量进餐
第7题
A.限制钠盐摄入,每人每日食盐量不超过5克
B.膳食中脂肪供能不超过总热量30%
C.适当控制膳食总热量,注意营养均衡
D.限制酒精摄入,提倡不饮酒
第8题
A.碳水化合物提供能量应占总能量的50%~65%
B.蛋白质占10%~15%
C.脂肪占20%~30%
D.三种营养素比例相同
E.蛋白质占20%~30%
第9题
A.合理控制总热能,热能摄人量以达到或维持理想体重为宜
B.平衡膳食,餐次安排合理,选择多样化、营养合理的食物
C.限制脂肪摄人量,适量选择优质蛋白质
D.放宽对主食类食物的限制,碳水化合物的供给量占总热量的50%~60%
E.无机盐、维生素、膳食纤维要合理充足
第10题
A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用
B.合理烹调,减少营养素损失
C.注意食物的色、香、味
D.每日应饮用含维生素的饮料
E.合理安排膳食,规律进食