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[判断题]

山东菜由济南风味和青岛风味两大风味构成。（）

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发布时间：2022-11-09

更多“山东菜由济南风味和青岛风味两大风味构成。（）”相关的问题

第1题

山东菜系是由（)和胶东两地方菜为主构成的。

A.烟台

B.青岛

C.济南

D.福山

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第2题

请简述山东菜的风味特点。

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第3题

中国主要菜肴风味体系中黄河文化流域中不包括（)。

A.山东菜

B.四川菜

C.北京菜

D.河南菜

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第4题

宴会菜品主导风味是由菜品反映出来的一种（)特征。

A.色彩

B.造型

C.倾向性

D.味觉

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第5题

河南菜的风味特点。

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第6题

孔府菜和江苏菜系中的淮扬风味并称为“国菜”。（)

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第7题

荆楚风味以湖北菜为代表，亦称（)，起源于（)。

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第8题

人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）、（）、（）及（）四种面点。

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第9题

人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（)、（)、（)及地方风味四种面点。

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第10题

目前，人们把点心分为南味和北味两大风味，具体分为（）、（）和（）三种流派。

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第11题

马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴都有，主要包括：

A.中国菜

B.印度菜和葡萄牙特色菜

C.马来菜

D.泰国菜

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