A.按近室温
B.45℃
C.75℃
D.100℃
第1题
A.叶底发红
B.冲泡时茶样间温度不均衡
C.干扰香气的审评
D.滋味变苦
E.茶汤变色
第2题
A.香气的类型
B.香气的高低(刺激性)
C.香气的长短(持久性)
D.香气的纯异
第3题
第4题
A.<40
B.45~50
C.60~70
D.>70
第5题
茶叶香气的审评过程中,温嗅是为了判断香气的持久性。()
第6题
第7题
A.茶汤温度
B.辨的时间
C.嘴吸茶汤的速度
D.用力的大小
E.茶汤数量
第8题
第9题
A.2-3秒
B.4-5秒
C.5-6秒
D.7-8秒
第10题
第11题
A.先看面装,后看中段,再看下身
B.先看面装和下身,再看中段
C.先嗅香气,后看条索,再看色泽
D.先看条索色泽,再看嗅香气
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