题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）
A.蛋白质变性时一级结构不受影响
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E.球蛋白变性后其水溶性降低
答案
去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
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题目内容
（请给出正确答案）
A.蛋白质变性时一级结构不受影响
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E.球蛋白变性后其水溶性降低
答案
去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
更多“下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）”相关的问题
第1题
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（）。
A.蛋白质的组成单位是氨基酸
B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
第2题
下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述，错误的是（）。
A.变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可回复高级结构
B.蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C.蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D.肌红蛋白与血红蛋白的一级结构相似，功能也相同
E.人血红蛋白B亚基第6个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血
第3题
A.消毒防腐药包括消毒药和防腐药
B.药物的浓度可影响消毒防腐药的作用
C.消毒药是指能迅速杀灭病原微生物的药物
D.防腐药指仅能抑制病原微生物生长繁殖的药物
E.表面活性剂类消毒防腐药的作用机制是使蛋白质变性、沉淀
第5题
下列有关蛋白质的叙述中，错误的是()。
A．人体每天都必须摄入一定量的蛋白质
B．植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡
C．纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质
D．孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质
第6题
A.组成蛋白质的基本单位是氨基酸
B.糖类是生物体生命活动的直接能源物质
C.自由水是细胞内良好的溶剂
D.胆固醇、性激素都属于脂质
第8题
A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂，水解为氨基酸
E.次级键被破坏
第9题
A.细胞外液中的Na+浓度大于细胞内液
B.细胞内液中的K+浓度大于细胞外液
C.细胞内液中的Ca2+浓度大于细胞外液
D.细胞外液中的Cl-浓度大于细胞内液
E.细胞内液中的蛋白质浓度大于细胞外液
第10题
A.构成蛋白质的20种氨基酸全部属于L-α-氨基酸
B.任何天然蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C.蛋白质发生轻度变性时，在适合条件下可以复性
D.蛋白质发生变性时，肽键断裂、空间结构破坏
