更多“对食品冷冻规定是（）。”相关的问题
第1题
冷冻食品在冷冻和解冻过程中，应该遵循急速冷冻、缓慢解冻的原则（）
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第2题
冷冻食品的物流，需要考虑到的因素有()。
A.经过预处理
B.急速冷冻
C.减少温差
D.缩短运转理货时间
E.小批量、高频率的配送作业
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第3题
目前我国对肉类急速冷冻采取的温度是（）。
A.-12~-18℃
B.-23℃
C.10~-20℃
D.-15~25℃
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第4题
正大蒸饺的核心卖点有哪些（）
A.-35℃急速冷冻
B.高筋小麦芯粉
C.67%超大含馅量
D.蒸制即食
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第5题
东芝冰箱GR-RF540WE-PG1A9针对果蔬类保鲜新增以下哪种技术？（)
A.雾化保湿技术
B.速冷冰鲜
C.急速冷冻
D.自动补湿
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第6题
保存肉类原料应遵循（）的原则
A．急速冷冻、缓慢解冻
B．低温冷冻、保护营养
C．低温保存、防止氧化
D．冷冻保存、保质保鲜
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第7题
当早期质量一定时，冷冻食品到达消费者手中的质量与（）有关。
A.冷冻时间
B.冻藏温度
C.食品对低温的耐受性
D.以上三者都是
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第8题
晶弘以市场需求为导向，深挖用户“肉类保鲜”痛点，持续自主创新开发出三大肉类保鲜黑科技分别有哪些（）
A.-3℃嫩冻
B.-5℃瞬冻
C.-33℃深冻
D.-40℃急速冷冻
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第9题
对鱼肉食品、水果、蔬菜等物品应采用冷冻或冷藏方式存储。（)
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第10题
肉类、水产品等冷冻贮藏认为（)对大部分冻结食品来讲是最经济的冻藏温度。
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第11题
调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有防止微生物污染。（）
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