前厅部是客人对饭店产生“最初印象”和留下“最后印象”的部门。() - 考试资料网问答

第1题

在酒店中，往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是（)。

A.客房部

B.餐饮部

C.前厅部

D.康乐部

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第2题

（)是客人进入酒店形成第一印象和最后印象的部门。A. 客房部B.餐饮部c.前厅部D. 康乐部

A.A. 客房部

B.B.餐饮部

C.C.前厅部

D.D. 康乐部

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第3题

在大型饭店中，处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。（)

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第4题

最初的印象最深刻。毕竟，你不可能再有机会给别人留下第一印象的。

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第5题

一家五星级饭店前厅部经理的选择饭店基本资料：坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店，是亚洲一流饭店集团成员。职位：前厅部经理任职要求：30岁以上，英文流利、普通话标准，有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历，事业心强、敬业、吃苦耐劳

一家五星级饭店前厅部经理的选择

饭店基本资料：坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店，是亚洲一流饭店集团成员。

职位：前厅部经理

任职要求：30岁以上，英文流利、普通话标准，有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历，事业心强、敬业、吃苦耐劳

求职者A

基本资料：张青，33岁

教育背景：1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历

工作经历

1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理

1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理

1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理

2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理

个人爱好：游泳、运动

求职者B

基本资料：刘文杰41岁

教育背景：1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历

2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位

工作经历

1981-1989邮电宾馆员工

1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管

1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管

1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理

1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管

个人爱好：音乐，读书

求职者C

基本资料：王方;年龄35;已婚

教育背景：1988-1992 A市大学英语系文学学士

工作经历：

1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工

1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管

1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理

2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理

2001.7-至今 Q饭店前厅部经理

个人爱好：运动、写作

根据上述材料，回答下列问题：

(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点

(2)如果你是饭店的总经理，你会选择哪位候选人？为什么？

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第6题

饭店客房部员工为客人提供保洁服务、迎送服务、洗衣服务、物品租借等服务项目的总称，被称为（)。

A.饭店餐饮服务

B.饭店前厅服务

C.饭店客房服务

D.饭店康乐服务

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第7题

前厅是指饭店大门到饭店客房、走廊、餐厅等营业区之间的供宾客自由活动的大块公共区域。前厅也

可称为大堂部或客务部。()。

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第8题

饭店客人订房、人住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是()。

A.客房预订单

B.合同

C.电话预定记录

D.流水单

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第9题

饭店客人订房、人住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是()。

A.客房预订单

B.电话预定记录

C.合同

D.流水单

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第10题

虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但如何才能选到适合客房部工作的人，却是要由()来掌握的。

A.人事部经理

B. 客房部经理

C. 饭店总经理

D. 前厅部经理

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第11题

（)是饭店客人订房、人住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录。A. 客房预订单B. 电话预定记录

A.A. 客房预订单

B.B. 电话预定记录

C.C. 合同

D.D. 流水单

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前厅部是客人对饭店产生“最初印象”和留下“最后印象”的部门。（)