烹制中的调味分为烹调前的调味、烹调中的调味和烹调后的调味三种基本方法。（）

A.调味的不同

B.刀工的不同

C.食用的不同

D.配菜的不同

A.以愚意吉祥的文字命名

B.以主要原料和烹调方法命名

C.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

D.以所用原料和某一突出的辅料命名

A.不可以，营养价值低、口感较差

B.可以，日常中常见烹调方法为油炸后撒少许调料调味食用

A.扩散调味

B.渗透调味

C.合成调味

D.定型调味

A.学习量化，逐渐减少用量。使用勺、限盐罐，每餐按量放入菜肴。

B.烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味，替代一部分盐和酱油。

C.购买加工食品时，仔细看食品标签，拒绝高盐食品

D.味精、鸡精也是高盐食品，做饭时千万不要忽略这些“看不见”的盐

A.扩散调味

B.渗透凋味

C.合成调味

D.定型调味

A.后续

B.焯水

C.加热

D.调味