更多“粤菜中的清蒸羔蟹应跟用（)味碟。”相关的问题
第2题
有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是______。
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第3题
川菜的一大特点是兼容并包，很多名菜都是吸收其他菜系、融合本地特色的杰作。川菜中的"清蒸江团"，主要吸收了哪个菜系的特色？（)
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第4题
清真菜中的手扒羊肉应跟用酱油、香菜末、鲜辣椒末及葱姜蒜末调制的味汁。（)
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第5题
中国菜中“四大菜系”指的是鲁菜、苏菜、川菜和（)。
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第6题
中餐分菜台分让方式中，应先在分菜台上准备好干净的（)，备好叉、匙等分菜工具。
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第8题
下列菜系，搭配错误的是()
A.浙菜——龙井虾仁
B.鲁菜——干炒牛河
C.粤菜——红烧乳鸽
D.川菜——麻婆豆腐
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第9题
以下哪个菜系以烹制燕窝和鱼翅出名？（）。
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第10题
中国菜肴有许多流派，其中最有影响和代表性的也就是人们通常所说的“四大菜系”，即鲁菜、川菜、（)粤菜。
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第11题
红烧鲍翅应跟（)作佐料上桌。
A.浙醋
B.浙醋、银芽
C.银芽、火腿丝
D.浙醋、银芽、火腿丝
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