第1题
A.刀工
B.刀法
C.刀艺
D.刀术
第2题
第3题
A.搨
B.剜
C.剖
D.拍
第4题
第5题
第6题
A.原料
B.牛肉
C.羊肉
D.猪肉
第7题
第8题
A.平刀刀法
B.直刀刀法
C.斜刀刀法
D.滚刀刀法
第9题
第10题
第11题
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