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[单选题]

西餐服务，服务员应向客人提供（)等服务。

A.推销酒、开启和斟酒

B.订酒、开启和斟酒

C.葡萄酒展示、开启、品质评价和斟酒

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发布时间：2022-11-07

更多“西餐服务，服务员应向客人提供（)等服务。”相关的问题

第1题

西餐零点服务中服务主菜之前，服务员要向客人提供系列的（)。

A.餐前服务

B.餐后服务

C.餐中服务

D.临时服务

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第2题

西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。

A.先女后男、先宾后主

B.先男后女、先主后

C.先女后男、先主后宾

D.先男后女、先宾后主等

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第3题

西餐服务，客人订了酒之后，服务员应该在（)之内，提供餐前酒服务。

A.3分钟

B.10分钟

C.3~5分钟

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第4题

西餐宴会服务中，每个餐厅服务员的平均工作量是每人负责5位左右客人的服务。（)

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第5题

西餐零点服务头盘，服务员要先给女士和（)，从客人的右侧位为客人上菜。

A.一般来宾服务

B.贵宾服务

C.主人服务

D.副主人服务

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第6题

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。

A.用餐进度

B.酒水饮用程度

C.暗示

D.目光

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第7题

餐厅服务员只是为客人提供斟酒服务的餐要工作人员。（)

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第8题

下列（）不属于客房服务员为客人提供的服务。

A．整理房间

B．洗衣服务

C．饮料服务

D．行李服务

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第9题

服务员在为宾客提供各种服务时，不应向宾客打听宾客的商业信息和隐私，但可以将平时所听到的或看到的关于宾客的情况告知给外人。（)

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第10题

客房服务员介绍洗衣服务时，下列操作错误的是（）。

A.告知房间包含免费洗衣的种类和件数

B.告知洗衣服务的收取衣物时间

C.告知填写洗衣单的注意事项

D.告知只有VIP客人才能提供洗衣服务

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第11题

前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务，但是一般情况下，在提供服务的过程中，所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的（)性。

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

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