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[判断题]

蚝仔烙预制：60克蚝仔烙粉+1枚鸡蛋+5克鱼露+5克胡椒粉+10克辣椒酱+5克葱花+5克蒜苗搅拌匀（）

答案

否

发布时间：2023-04-25

更多“蚝仔烙预制：60克蚝仔烙粉+1枚鸡蛋+5克鱼露+5克胡椒粉+10克辣椒酱+5克葱花+5克蒜苗搅拌匀（）”相关的问题

第1题

以下菜肴中属于滨海风味的有（)。

A.沙蟹汁焖豆角

B.酥炸大蚝

C.蟹黄扒鱼肚

D.老友粉

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第2题

青稞粉面点生坯适宜蒸和烙的成熟方法。（）

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第3题

鲁花生鲜蚝油的蚝汁含量为（）

A.20%

B.10%

C.5%

D.15%

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第4题

下列花色属于双层纱夏薄被的有（）

A.鸡蛋仔

B.淘小兔

C.夏雨初晴

D.多米假期

E.晚安精灵

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第5题

关于10942米妮之家咖啡馆说法错误的是（）

A.可以进行角色扮演

B.包含经典IP米妮和唐老鸭的姐姐Daisy两个人仔

C.粉紫配色和蝴蝶结，萌化少女心

D.咖啡甜品店和商店，丰富过家家体验

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第6题

治疗仔猪、仔犬低血糖主要是补充（）。

A.生理盐水

B.右旋糖苷

C.5%葡萄糖

D.20%葡萄糖

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第7题

一般肉用仔鹅（)周龄体重可达3.5kg以上，即可上市出售。

A.2～3

B.4～5

C.9～10

D.14～15

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第8题

加工鲜蚝的方法是先撬开壳，取出肉，除去蚝头两旁韧带的壳屑，加入精盐拌匀，然后洗净，去除粘液。

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第9题

熬煮牡蛎的汁浓缩后调制而成的液体调味品称为（）。

A.鱼露

B.蚝豉

C.蚝露

D.蚝油

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第10题

法国进口的生蚝一般采用哪种运输方式（)。

A.冷链运输

B.危险品运输

C.大件运输

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第11题

干蚝是采后()，所以蚝身饱满，成率高。

A.直接加工

B.间接加工

C.晒后再加工

D.用盐腌过后加工

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