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[判断题]

中餐宴会安排时，第三客人位与第四客人位应分别在第一主人位与第二主人位的右侧。（）

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发布时间：2022-06-10

更多“中餐宴会安排时，第三客人位与第四客人位应分别在第一主人位与第二主人位的右侧。（）”相关的问题

第1题

中餐宴会安排时，第一客人位与第二客人位的左侧分别为翻译席。（)

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第2题

中餐高档宴会一名迎宾员开餐前要为10～30位客人提供迎接与引位服务。（)

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第3题

中餐宴会分清汤燕菜时，应先将汤分进客人的碗内，然后再将燕菜均等地分入客人的汤碗中。（)

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第4题

餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是()。

A.鸡尾酒会

B. 西餐酒席宴会

C. 冷餐酒会

D. 中餐宴会

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第5题

中餐宴会顾客人座后，餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些（）.

A.红酒

B.饮料

C.餐前酒

D.水

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第6题

宴会中，作为举办宴会的主人，要首先为客人斟酒，斟酒时中餐以（)为敬酒。

A.3/4杯

B.满杯

C.2/3杯

D.1/4杯

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第7题

中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、（）、主宾和主人的特殊爱好等。

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第8题

中餐宴会宾客入座后，服务员及时问客人是否先喝些（）。

A.饮料

B.餐前酒

C.红酒

D.水

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第9题

在座次的安排上，请客、聚会、家庭宴会等各不相同。下面有关宴请礼仪不正确的是（)。 A．宴请客人前应对客人有

A.A.宴请客人前应对客人有无对饭菜忌口的事宜咨询一下

B.B.同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高

C.C.家庭宴会时应遵循“先朋友，后亲戚，再宗族”的原则安排座次

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第10题

举行一些民间传统宴会（如婚宴、寿宴等)时，中式宴会的坐次安排一般原则是什么？（)

A.客人随意而坐

B.主人随意安排

C.高位自上而下，自右而左，男左女右

D.高位自上而下，自右而左，女左男右

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第11题

中餐宴会安排时，多桌宴会的宾主坐位与单桌宴会的宾主坐位基本相同。（)

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