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[主观题]

每一种食物都有特殊的营养成分，食物搭配得当既美味又有利于营养吸收，促进健康，搭配不当则不仅不

能吸收原有的营养成分，反而在一定程度上会损害人体的健康。下列食物搭配得当的是（）。

A.虾与维生素

B.鸭肉与山药

C.螃蟹与茄子

D.红糖与皮蛋

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发布时间：2020-08-23

更多“每一种食物都有特殊的营养成分，食物搭配得当既美味又有利于营养吸收，促进健康，搭配不当则不仅不”相关的问题

第1题

合理烹调，并不能减少食物中营养成分的损失（）

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第2题

食品腐败变质的原因有（)。

A.食物本身

B.食物的含水量

C.食物的营养成分

D.环境因素

E.微生物的作用

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第3题

食物中所含的营养成分叫做()。

A.营养

B.养分

C.营养素

D.营养学

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第4题

食物营养成分吸取的重要场合是()。

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

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第5题

小肠的功能是（）

A.帮助消化食物中的糖类、蛋白质和脂肪

B.帮助消化食物中的淀粉

C.帮助消化食物中所有的营养成分

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第6题

营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收的过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。（）

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第7题

食品交换份法通常将常用食物按所含营养成分的特点划分为______、______、______、______、______五类。

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第8题

矿物质是人体必需的营养成分，因此我们应该适量食用富含矿物质的食物（）

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第9题

食品腐败变质的原因有（）

A.食物的品种

B.食品本身的组成和性质

C.食物的营养成分

D.环境因素

E.微生物的作用

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第10题

谷类食物营养成分主要是：()

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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