首页 > 大学本科

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

临桌二人合作式分菜是指两位服务员通力合作完成一只菜肴分派给一位客人的服务方式。（）

答案

查看答案

发布时间：2022-09-09

更多“临桌二人合作式分菜是指两位服务员通力合作完成一只菜肴分派给一位客人的服务方式。（）”相关的问题

第1题

中餐临桌二人合作式分菜是指（）。

A.两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率

B.两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高

C.两个人分别为一名客人分菜，第二名服务员的分菜一般是为客人添菜

D.两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求

点击查看答案

第2题

临桌分让分菜方式可以分为（）。

A.临桌独立分让方式和临桌二人合作分让方式

B.叉匀分让方式和刀叉分让方式

C.叉勺分让方式和筷勺分让方式

D.勺叉分让方式和转台分让方式

点击查看答案

第3题

中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（）左手托盘，右手拿又与匀，将菜派给客人。

A.后侧

B.左侧

C.前侧

D.右侧

点击查看答案

第4题

提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是（)式。

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让

点击查看答案

第5题

英式宴会服务要求服务员熟练掌握分菜的技巧（）

点击查看答案

第6题

中餐分菜时，服务员应站立在客人（）进行操作。

A.左侧

B.右侧

C.两侧皆可

D.视实际情况而定

点击查看答案

第7题

各民主党派是接受中国共产党领导，同共产党通力合作，共同致力于社会主义事业的亲密友党和____。

A.积极力量

B.参政党

C.合作对象

点击查看答案

第8题

主人离位或离桌去祝酒时，餐厅服务员要托着酒，随主人身后，以便及时给主人或其他人续酒。（）

点击查看答案

第9题

中餐便餐摆台时餐厅服务员要站在主位铺台布，台面中心线居中，十字交又点居桌中心，台布正面朝上、台面平整、四角下垂相等。（）

点击查看答案

第10题

手工点钞法有（）。

A.桌按式点钞法

B.单指单张点钞术

C.多指多张点钞术

点击查看答案

第11题

零和博弈，又称零和游戏，与非零和博弈相对，是博弈论的一个概念，属非合作博弈。指参与博弈的各方，在

严格竞争下，一方的收益必然意味着另一方的损失，博弈各方的收益和损失相加总和永远为“零"，双方不存在合作的可能。也可以说：自己的幸福是建立在他人的痛苦之上的，二者的大小完全相等，因而双方都尽一切办法以实现“损人利己"。根据以上定义，下列各项不属于零和博弈的是：

A.在国际象棋比赛中，一方吃掉的棋子正好是另一方输掉的棋子

B.两个属于不同领域的公司通力合作，都获得各自满意的利益

C.租房者通过中介租房子必须支付一定的中介费

D.能量既不会凭空产生，也不会消失，只会从一种形式转化为另一种形式，或者从一个物体转移到另一个物体，在转化和转移的过程中，能量的总量保持不变

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

期货从业资格考试多少分钟期货从业资格如何报名2024 基金从业资格证书怎么查询基金从业资格考试考试地点 2024年上半年银行从业证考试时间及地点怎么看？银行从业资格证含金量怎么样啊基金从业资格证考完就有证了吗 24年基金从业资格考试时间河南2024年初级银行从业准考证打印在哪里 2024年初级银行从业资格考试条件要求高吗

下载APP

关注公众号

TOP